Curso Iniciación a la Truficultura I en Marchamalo (Guadalajara)

Si estas pensando en iniciarte en el mundo de la truficultura, no te pierdas este curso de iniciación que tendrá lugar los días 26- 27- 28 de febrero y 1-2-5-6 de marzo de 2018, organizado por el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo -IRIAF-JCCM, en C/Camino de San Martín s/n, 19180 Marchamalo (Guadalajara).

Inscripción:

La inscripción es Gratuita, puedes descargar la Solicitud  y remitirla  escaneada al correo electrónico del Coordinador del curso fviana@jccm.es (Fernando Viana López) pero  la original debe remitirse por correo ordinario al CIAPA de Marchamalo o entregarse en mano.

Aforo máximo: 20 personas.

Fecha máxima de recepción de solicitudes el martes 20 de febrero.

Coordinador:

José Fernando Viana López. CIAPA.Marchamalo- IRIAF. TF: 949-885014,  E-mail: fviana@jccm.es

Programa (*):

LUNES 26/II: ¿QUÉ ES LA TRUFA?, CLASES DE TRUFAS Y SU HÁBITAT.

  • La trufa dentro del “reino funji”.
  • Distintos tipos de trufas, taxonomía.
  • Diferenciación entre trufas y terfezias.

MARTES 27/II: TIERRAS POTENCIALMENTE TRUFERAS. LOCALIZACIÓN Y TRABAJOS.

  • Localización de tierras potencialmente truferas.
  • Análisis químico de la tierra.
  • Trabajos a realizar antes de iniciar la plantación.

MIERCOLES 28/II:DISEÑO DE LA PLANTACIÓN TRUFERA, LA PLANTA MICORRIZADA.

  • Elección del marco de plantación.
  • Elección de la especie vegetal hospedante y del tipo de hongo.
  • Elección de la planta micorrizada, certificación, viveros.
  • La planta micorrizada.

JUEVES 1/III: ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO. EJECUCIÓN DE LA PLANTACIÓN TRUFERA.

  • Análisis de la planta.
  • Plantación de la especie hospedante, métodos.

VIERNES 2/III: CUIDADOS BÁSICOS DE LA PLANTACIÓN TRUFERA SEGÚN EDAD.

  • Riegos
  • Podas
  • El cuidado del hongo.

LUNES 5/IIIEL PERRO TRUFERO: Importancia de su elección desde el punto de vista de la rentabilidad de la explotación trufera.

MODELO DE NEGOCIO DE LA PLANTACIÓN TRUFERA: Análisis de la amortización de la inversión.

MARTES 6/III:VISITA A PLANTACIÓN TRUFERA Y DEMOSTRACIÓN CON PERRO TRUFERO.

Ponente: Javier Acedo, Consultor Técnico en Truficultura.

(*) Todos los días habrá una parada sobre las 11:00 de treinta minutos.

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