Si estas pensando en iniciarte en el mundo de la truficultura, no te pierdas este curso de iniciación que tendrá lugar los días 26- 27- 28 de febrero y 1-2-5-6 de marzo de 2018, organizado por el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental de Marchamalo -IRIAF-JCCM, en C/Camino de San Martín s/n, 19180 Marchamalo (Guadalajara).
Inscripción:
La inscripción es Gratuita, puedes descargar la Solicitud y remitirla escaneada al correo electrónico del Coordinador del curso fviana@jccm.es (Fernando Viana López) pero la original debe remitirse por correo ordinario al CIAPA de Marchamalo o entregarse en mano.
Aforo máximo: 20 personas.
Fecha máxima de recepción de solicitudes el martes 20 de febrero.
Coordinador:
José Fernando Viana López. CIAPA.Marchamalo- IRIAF. TF: 949-885014, E-mail: fviana@jccm.es
Programa (*):
LUNES 26/II: ¿QUÉ ES LA TRUFA?, CLASES DE TRUFAS Y SU HÁBITAT.
- La trufa dentro del “reino funji”.
- Distintos tipos de trufas, taxonomía.
- Diferenciación entre trufas y terfezias.
MARTES 27/II: TIERRAS POTENCIALMENTE TRUFERAS. LOCALIZACIÓN Y TRABAJOS.
- Localización de tierras potencialmente truferas.
- Análisis químico de la tierra.
- Trabajos a realizar antes de iniciar la plantación.
MIERCOLES 28/II:DISEÑO DE LA PLANTACIÓN TRUFERA, LA PLANTA MICORRIZADA.
- Elección del marco de plantación.
- Elección de la especie vegetal hospedante y del tipo de hongo.
- Elección de la planta micorrizada, certificación, viveros.
- La planta micorrizada.
JUEVES 1/III: ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO. EJECUCIÓN DE LA PLANTACIÓN TRUFERA.
- Análisis de la planta.
- Plantación de la especie hospedante, métodos.
VIERNES 2/III: CUIDADOS BÁSICOS DE LA PLANTACIÓN TRUFERA SEGÚN EDAD.
- Riegos
- Podas
- El cuidado del hongo.
LUNES 5/III: EL PERRO TRUFERO: Importancia de su elección desde el punto de vista de la rentabilidad de la explotación trufera.
MODELO DE NEGOCIO DE LA PLANTACIÓN TRUFERA: Análisis de la amortización de la inversión.
MARTES 6/III:VISITA A PLANTACIÓN TRUFERA Y DEMOSTRACIÓN CON PERRO TRUFERO.
Ponente: Javier Acedo, Consultor Técnico en Truficultura.
(*) Todos los días habrá una parada sobre las 11:00 de treinta minutos.
